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Recetas veraniegas: Granizado de sandía y limón
La refrescante sandía es una fruta ideal para convertir en bebidas y postres tan hidratantes como deliciosos. En este caso la combinamos con limón y una hoja de menta o hierbabuena para triturar todo con hielo y obtener un granizado la mar de fácil que es ideal para el verano.
Ingredientes:
½ sandía.
½ limón.
1 hoja de menta.
75 gr de azúcar.
Preparación:
Pelar, sacar las partes blancas y todas las pepitas de la sandía.
Hacer un zumo con el limón y colarlo.
Lavar y picar la menta.
Cortar en dados la sandía
En una batidora triturar la sandía junto con el azúcar, el zumo y la menta picada.
Colocar todo lo anterior en un bol con tapa e introducirlo en el congelador.
Retirar 1 hora antes de servir; y removerlo para que quede un granizado.
Servir.
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