Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Los 8 oros ganadores de Jaén Selección 2016
Un total de ocho aceites vírgenes extra de la provincia de Jaén de la presente campaña cuentan ya con el distintivo Jaén Selección 2016 que otorga la Diputación. La elección se ha dado a conocer tras la cata concurso que se ha desarrollado durante dos días en el Centro de Convenciones del Recinto Provincial de Ferias y Congreso.
Un total de 62 AOVEs de excelente calidad han “competido” estos días en una Cata-Concurso muy exigente y en la cual, un jurado profesional, ha valorado cada uno de los factores que debe poseer un aceite de oliva virgen extra para ser merecedor del título “Jaén Selección 2016”: aspecto (donde no se tiene en cuenta el color), sensaciones aromáticas, sensación en boca, consistencia y equilibrio.
Tras una larga y complicada deliberación los elegidos han sido:
- Castillo de Canena Reserva Familiar
- Melgarejo ECOLÓGICO
- Olibaeza, Cooperativa “El Alcázar”
- Prólogo, Jaéncoop
- Señorío de Mesía, “Cooperativa “San Sebastián” (La Guardia)
- Oro de Bailén
- Cortijo “La Torre”
- Bravoleum
Estos ocho AOVEs, todos ellos de la variedad picual serán, durante este año,el buque insignia jiennense por excelencia y estarán presentes junto a la propia Diputación en todos los actos promocionales turísticos y culturales, tanto nacionales como internacionales, siendo el más inmediato FITUR 2016y seguido del XIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior” que tendrá lugar el día 27 de enero dentro del marco del congreso gastronómico Madrid Fusión y donde los seis cocineros participantes tendrán que elaborar sus recetas con uno de los ocho aceites seleccionados.
tendencias
recetas
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
curiosidades
recetas
Novedades en www.expogourmetb2b.com
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
