Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Tierras de Mollina duplicará su producción con cuatro millones de kilos de uva
La bodega Tierras de Mollina, que comenzará la campaña 2016/17 el próximo mes de agosto, estima una producción de cuatro millones de kilos de uva, aproximadamente el doble que la del año pasado. Asimismo, cabe destacar que la calidad de la uva es excelente, dadas las condiciones climáticas suaves y las escasas precipitaciones de este invierno.
La fecha prevista para el inicio de la campaña será la primera semana de agosto, con la variedad Moscatel Morisco. A continuación, durante la tercera y cuarta semana del mes, la vendimia continuará con las variedades Merlot y Syrah.
A partir de la segunda semana de septiembre, dará comienzo la campaña de la uva Pedro Ximén, aunque, como explica el perito de la Cooperativa Virgen de la Oliva, Joaquín Zavala, siempre se seleccionan algunas fincas en formación de vaso y secano de mayor graduación al principio.
Por último, y solapándose con la variedad anterior, la campaña de Tierras de Mollina de este año finalizará con la vendimia de las uvas Airén y Doradilla finales de septiembre, a las cuales les influye más el tiempo cambiante de final de verano.
La selección de vinos de Tierras de Mollina, a la que este último año se ha incorporado la gama mediterránea Grandes de Apiane y dos nuevas variedades de espumosos Apiane (rosado y seco), se elabora en la Cooperativa Virgen de la Oliva, ubicada en Mollina, en la comarca de Antequera (Málaga). Pertenecen a la Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga, y suman un total de 62 reconocimientos, situándose como los más premiados de la provincia. Son, por tanto, vinos con carácter propio nacidos en el corazón de Andalucía.
tendencias
recetas
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
curiosidades
recetas
Novedades en www.expogourmetb2b.com
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...
