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V Congreso de Gastronomía y Salud
Por quinto año consecutivo, se ha organizado el V Congreso de Gastronomía y Salud.
Un evento cada año más consolidado que cuenta con el apoyo y patrocinio de diferentes instituciones públicas y empresas del ámbito privado.
Una cita gastronómica anual con la que se ha conseguido posiciona a Zaragoza como el referente nacional en gastronomía y salud. La capital de la gastronomía y la salud.
Científicos, cocineros, empresas innovadoras, investigadores… todos ellos se darán cita en Zaragoza para formar parte de las charlas y las mesas del V Congreso de Gastronomía y Salud. Analizarán los aspectos más relevantes de nuestra gastronomía y desvelarán las novedades de la ciencia aplicada a la gastronomía.
Un evento gastronómico y social para completar esta experiencia 360º: degustación y venta de productos saludables, actividades para todos los públicos, zona de restauración saludable, demostraciones de cocina en directo, introducción a nuevos conceptos como el Realfooding o el Bach Cooking… todo un mundo por descubrir de la mano de cocineros de prestigio.
La cita tendrá lugar los días 14, 15 y 16 de noviembre y se celebra en el Palacio de Congresos de Zaragoza.
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