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La XLIX Feria Internacional del Ajo de Las Pedroñeras se celebrará del 28 al 30 de julio
La Feria internacional del ajo de Las Pedroñeras se realiza anualmente el último fin de semana de Julio en el Recinto Ferial de Exposiciones y Muestras de Las Pedroñeras.
La “Feria internacional del ajo” se realizó por primera vez en el año 1973 bajo el nombre “Día Internacional del Ajo”. A día de hoy es considerada como la más importante en todo lo relacionado con el sector del ajo y su principal propósito es promulgar las propiedades y beneficios del Ajo Morado de las Pedroñeras.
Este año, han acudido 42 expositores entre los que se encuentran comerciales, envases y embalajes, entidades de certificaciones de calidad, y maquinaria agrícola, entre otras.
Un año más se han superado todas las previsiones porque se ocuparán todos los espacios destinados a los expositores tanto en el interior como en el exterior y “eso significa que hay un gran interés por este tipo de certamen ya que el ajo es el motor económico que mueve toda la comarca”. Una de las actividades que mayor interés despertarán será el XIII Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras, que se celebrará el domingo 30 de julio, y “congregará a cocineros y cocineras de toda España”.
Las bases se conocerán en los próximos días y hay que recordar que el pasado año el ganador fue el albaceteño, Antonio González, del Restaurante +Ideas (Higueruela-Albacete) con su plato ‘Ajo morado pedroñero’.
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