España cuenta con una gran variedad de regiones vitivinícolas, cada una con características distintas que influyen en los tipos de uva que se cultivan y en los vinos que se producen. Algunas de las regiones más destacadas son La Rioja, Cataluña, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Galicia y Andalucía.

La uva se cultiva tanto para la producción de vino como para su consumo fresco y la elaboración de otros productos derivados, como el zumo de uva, las pasas y el vinagre. Las variedades de uva más comunes en España incluyen la Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Airén, Macabeo, Albariño y Verdejo, entre muchas otras.

La producción de uva en España varía de un año a otro debido a factores como el clima, las enfermedades de las plantas y la demanda del mercado. En general, España produce grandes cantidades de uva y es conocida por la calidad de sus vinos. La uva española se exporta a numerosos países y contribuye significativamente a la economía del país.

Según la ‘Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos ESYRCE’ del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), con datos para 2022 y analizados por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), la superficie de viñedo de uva de transformación en España se redujo un 1% con respecto al dato de 2021, hasta las 931.568 hectáreas (-9.519 ha), la cifra más baja de la serie histórica.

El año 2010 fue el último en el que la superficie de viñedo en España superó el millón de hectáreas. Si comparamos los datos del año 1980, primero de la serie histórica, con los correspondientes a 2022, se registra un descenso de la superficie de viñedo del -43%. En aquel año, la superficie de uva de transformación en España alcanzaba 1.642.622 hectáreas. Es decir, en los últimos 42 años, la superficie se ha reducido en 711.054 ha.

Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha posee la mayor superficie de viñedo para uva de transformación, con 453.090 hectáreas en 2022, que suponen el 49% de la superficie total. Con respecto al dato de 2021, registra una caída del -1,3%, o 5.862 hectáreas menos. Le siguen, de lejos, Extremadura, con 85.748 ha y caída del 3,6% (-3.124 ha), Castilla y León, con 75.128 ha (+3,9%) y la Comunidad Valenciana, con 58.328 ha (1.591 ha menos que en 2021).