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Aumenta el consumo de productos ecológicos
Los españoles se gastaron 1.000 millones de euros en 2012 en este tipo de alimentos.
Cada español desembolsó 20,9 euros anuales en productos ecológicos durante 2012, lo que significa que el gasto global ha sido de 998 millones de euros, un 3,4% más que en 2012 (y casi un 45% desde 2006). Son datos que se extraen del VI Jornada Nacional de Alimentos Ecológicos, celebrada en Madrid.
En 2012, España contaba con 1.756 millones de hectáreas dedicadas al cultivo de productos ecológicos con Andalucía a la cabeza, seguida de Castilla-La Mancha, Extremadura, Cataluña y Navarra. El subdirector general de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Clemente Mata, señaló que destaca la producción vegetal, ya que las hortalizas frescas representan un 16,3%, la vid (13,7%), los frutos secos (13%) y el olivar (12,3%). El número de productores también ha aumentado con casi 2.800 establecimientos que los elaboran o los transforman.
Además del consumo interno, también destacan las exportaciones que se han incrementado en un 15%. Por productos, destacan el aceite y el vino, seguidos de las frutas, hortalizas y frutos secos, mientras que en los de origen animal predominan la carne y los derivados cárnicos, seguidos de la leche y derivados lácteos.
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