Cerca de 180 chocolateros de todo el mundo se reunirán en la 19ª edición de este encuentro delicioso y apto no solo para golosos. Quienes visiten el Salón del Chocolate podrán asistir a demostraciones de los chocolateros más reputados, comprobar su pericia, ver sus majestuosas obras y, sobre todo, degustar sus increíbles propuestas ricas en variedades y texturas.

Un gran espacio

El salón abarca una superficie de 20.000 m² y está dedicado enteramente al mundo del cacao y sus derivados. Conferencias, talleres para adultos y niños, presentaciones de novedades editoriales, catas, una obra teatral sobre el origen del chocolate y concursos entre las distintas elaboraciones son algunos de los eventos que tendrán lugar a lo largo del encuentro.

La moda del chocolate

Pero quizás la nota más original y que no podía faltar en la capital mundial de la moda es el desfile de vestidos elaborados íntegramente con chocolate. En el Chocolat Fashion Show se unen el talento de los maestros chocolateros con el de los grandes diseñadores de moda para confeccionar una indumentaria muy poco habitual pero muy sugerente. Y es realmente espectacular. Sobre la pasarela desfilan los más estilosos y originales modelos, que están realmente para comérselos. El espectáculo tienen lugar todos los días a las cinco de la tarde.

Diseños casi imposibles que tienen como ´hilo´ finas láminas de chocolate que se amoldan a los looks más originales.

Una delicia universal

Además de París, el Salón del Chocolate se organiza en otras muchas ciudades a lo largo del año. Lille, Burdeos, Nantes, Cannes, Marsella y Lyon entre las sedes francesas, y Londres, Bolonia, Bruselas, Salvador de Bahía, Shangai, Nueva York, Seul y Zurich en el resto del mundo.

El Salón del Chocolate se celebra en el recinto de la Porte de Versailles.