Las plumas rayadas, especialmente amadas en toda la península italiana y caracterizadas por el típico corte oblicuo "plumín", son proverbiales por su versatilidad en la cocina gracias a su diseño y la presencia en la superficie de surcos profundos, que te permiten retener mejor, interna y externamente cualquier condimento. Producido con sémola de trigo duro "Senatore Cappelli" certificada orgánica y con un proceso de producción artesanal, Rustichella d'Abruzzo sugiere combinarlos con todos esos condimentos vegetales, acompañados de Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico. Tiempo de cocción: 8-10 minutos.