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Aceite Virgen extra, Botella Dorica 500 cl. Cosecha Temprana

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Description

Lata de 1 litro de Aceite de Olva Virgen Extra AOVE Premiun , cosecha temprana

Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante
procedimientos mecánicos

De un color verde intenso. Resulta impactante en nariz
por su intenso frutado verde, apareciendo aromas a
hierba recién cortada, manzana, hoja de tomate e
higuera. En boca, fresco y equilibrado con un amargo
y picante moderados y regusto almendrados.

Se suministra en cajas de 16 Unidades

Este es un virgen extra picual recolectado en Octubre.

De color verde dorado, presenta un intenso olor frutado y un color con tonos verdosos. Tiene una persistencia larga que es dominada por un agradable picor revelando de esta manera su alto contenido en polifenoles, como garantía de conservación de todos sus componentes naturales.

Acidez: <0,12º

Este aceite es Producto de la recolección de los Primeros Días de campaña en el Corazón del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas .

PROTOCOLO ACEITE TEMPRANO

ALBA Urgavo Cosecha Temprana proviene de aceitunas de la Variedad Picual con índice de la ONU de madurez menor Que dos.

Se Trata de Frutos Sanos, Libres de ataque de mosca u Otro agente patógeno en correcto estado de hidratación.

VALORACIÓN organoléptica Mediana frutado> 4

Mediana Defecto = 0
Clasificación Sensorial: VIRGEN EXTRA

Reference: SV21
Sizes: Cajas de 16 unidades
Categorías | Oils, Vinegars | Oils

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