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Queso de Oveja Churra Curado

Queso de Oveja Churra Curado
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Description

De corteza suavemente húmeda de color anaranjado caldera que denota una curación en ambientes fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. De color blanco hueso y de textura corta. El sabor es potente y directo, de gran carácter ovino, muy aceitoso y fundente al paladar, alto de sal, con fondos ácidos, que denotan una profunda curación.

Formato de presentación, tipo manchego.

Reference: 0000
Sizes: 2,0 Kg aprox.
Categorías | Cheese, Dairy Products

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