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Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo

Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo
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Jamón de bellota D.O. Guijuelo, pieza de 7-7.5 kg aproximadamente.

Hoy en día son conocidos y respetados los jamones amparados por la Denominación de Origen. Pero es que además el reconocimiento ha llegado también de críticos gastronómicos y afamados cocineros que han ensalzado las cualidades de los jamones ibéricos de raza pura. Según estudios contrastados científicamente, los productos del cerdo ibérico de bellota, gracias a la composición de ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza y el sistema de cría y engorde, no sólo no aumentan el colesterol sino que disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo. Al consumir un jamón con Denominación de Origen, además de degustar un alimento sano, estamos colaborando con la conservación de un ecosistema único en el mundo: LA DEHESA.

Curación mínima de 48 meses.

Reference: 005
Categorías | Hams, Sausages | Hams

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