Clavo grano procedente de Madagascar.
Es una especia muy aromática gracias a sus botones florales ofreciendo diferentes propiedades estimulantes, aromatizantes, estomacales, expectorantes y calmantes. De ahí su gran uso en la cocina (salsas, marinados, escabeches, guisos...) como en aceites esenciales muy interesantes en perfumería y farmacia.