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Sardinas en aceite de oliva 150gr (5-7 piezas).

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Descripción

Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se somete a un baño de vapor con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no rompa. A continuación, se colocan manualmente en la lata y para conservar de la mejor manera su sabor y textura se utiliza como líquido de cobertura un aceite de oliva de la mejor calidad.

Procedencia: Lonjas de Vilaxoán y Lonja de Rianxo (Ría de Arousa)

Temporada: Junio-Septiembre

Pesca: Red

 

Referencia: RO-15022
Medidas / Tallas: -
Categorías | Conservas, Foies, Caviar, Mousses...
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