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Descripción

Al recibirlas en la fábrica, de la misma forma que con otros bivalvos, se introducen en agua del mar, para así soltar la arena. A continuación se cuecen al vapor y se desconchan manualmente para limpiarlas completamente y lavarlas en salmuera. Estas variedades son deliciosas con su salsa típica a base de cebolla y aceite de oliva.

Procedencia: Rías Gallegas (Arousa, Muros y Noia)

Temporada: Octubre-Marzo

 

Referencia: RO-15042
Medidas / Tallas: -
Precio 13.83 €
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Categorías | Conservas, Foies, Caviar, Mousses... | Conservas
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