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Orejas de Cochinillo

Orejas de Cochinillo
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Descripción

Deliciosas orejas de cochinillo ya confitadas para que solo tenga que terminarlas en horno o en freídora. Se pueden rellenar de muchas maneras o recortar y hacer unos sabroros torreznos.

Se presentan en panderetas de 900 g, cajas de 4 panderetas.

Modo de preparación:

Para un acabado tierno basta con abrir la lata y calentar "al baño María". Cuando las piezas estén totalmente calientes se sacarán de la lata y se emplatarán. Se pueden comer directamente o se pueden rebozar.

Son estupendas con legumbres o como guarnición para algún pescado.

Para un acabado crujiente, una vez sacadas las orejas de la grasa de pato se ponen en una bandeja con un poco de aceite para que no se peguen. Calentarlas a continuación en el horno durante 25-30 minutos a 190ºC. Una vez horneadas se pueden comer directamente o rellenar con marisco, fruta, etc...

Referencia: 1017
Medidas / Tallas: Lata de 900 g

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