Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Feria online profesional de gourmet, alimentación y bebidas
Exponer, comprar o vender sin intermediarios

Carpacio de Buey

Carpacio de Buey
Este usuario no es Premium
Para contactarle utiliza el formulario
www.expogourmetb2b.com es una feria online para profesionales




Enviar

Descripción

Finas láminas de solomillo de Buey crudo listas para emplatar y aliñar al gusto del cocinero. Ahorro de tiempo y trabajo, producto muy versátil y de alta caducidad.

Se presenta en 15 unidades por bolsa, 5 bolsas por caja, (75 unidades por caja). Prodcuto ultracongelado.

Modo de preparación:

Pintar ligeramente el plato con un poco de aceite. Abrir la bolsa y extraer el carpaccio. Sin descongelar, quitar la primera hoja de papel, colocar el lado sin papel contra el plato y despegar delicadamente la segunda hoja de papel.

Dejar descongelar a temperatura ambiente durante 10 minutos justo antes de servir y aliñar al gusto. Se puede aliñar con aceite de oliva, virutas de foie, queso parmesano, alcaparras, sal Maldón, etc...

Referencia: 7015
Medidas / Tallas: 70 g/unidad aprox.