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Anchoas de Santoña Alta Restauración Don Bocarte

Anchoas de Santoña Alta Restauración Don Bocarte
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Descripción

Anchoas de Santoña. Serie limitada
Ingredientes: anchoa del Cantábrico, aceite de oliva virgen extra, sal
Peso neto: 215 grs
Semiconserva
Conservación: 3º-5º C
Procedencia: Mar Cantábrico
Fecha de captura: abril. mayo, junio
Periodo de maduración: entre 7 y 10 meses
Punto de sal: medio bajo
Carnosidad: alta

Don Bocarte solo elige las mejores materias primas para sus productos.
Don Bocarte, sólo elabora anchoas del Cantábrico, tanto en aceite virgen extra como en oliva refinado. Han desarrollado sus propios métodos de elaboración para conseguir uno de los grandes productos culinarios a nivel internacional.

Referencia: 30
Medidas / Tallas: 24-26 lomos

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