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Vina Maris Chardonnay

Vina Maris Chardonnay
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Descripción

Ficha técnica:
Variedad: Chardonnay 100%. D.O ALICANTE, viñedos situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.
Vendimia: 2º semana de Septiembre del 2013.
Elaboración: La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentado a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado en Diciembre de 2013. Posteriormente fueron sumergidos, donde estuvieron reposando en el fondo del mar mediterráneo a una profundidad de 30 metros.
La presión, temperatura, ausencia de luz y ruido, junto con el movimiento armónico de las corrientes marinas aporta unos matices minerales, a la vez que suaviza y redondea estos vinos en los que se potencia el aroma e intensifica el color. Los aromas secundarios y terciarios prevalecen sobre los primarios.

Alc. 13% Vol

Referencia: 002
Categorías | Vinos y Licores | Vinos

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