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gospa oleum

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Descripción

ACEITE DE PRODUCCION LIMITADA, QUE SE ELABORA A PRINCIPIOS DE NOVIEMBRE, RECOGIENDO LAS ACEITUNAS VERDES. SE CULTIVAN 20 HECTAREAS PROPIAS.
LOS BANCALES SE MANTIENEN EN CUBIERTA VEGETAL DURANTE EL MAYOR TIEMPO POSIBLE. DESPUES SE TRITURA LA HIERBA, INCORPORANDOLA COMO MATERIA ORGANICA EN LA TIERRA. NO SE UTILIZAN PRODUCTOS QUIMICOS, MANTENIENDO UNA FAUNA UTIL PARA MANTENER CONTRALADAS LAS PLAGAS.
MARIOLA Y SERRELA.
ACEITE DE OLIVA DE COLOR VERDE AMARILLENTO, SIN FILTRAR, DENSO Y AROMATICO.
AFRUTADO LIGERO DE ACEITUNA VERDE
RECUERDA A HOJAS, HIERBA Y ALMENDRA VERDE, COMO NOTAS LIGERAS DE MANZANA.
ACEITE DE MUY BAJA ACIDEZ, ALTO EN OLEICO Y POLIFENOLES QUE LE DAN UN SABOR ESPECIAL.

Referencia: aceite de oliva virgen extra eco
Categorías | Aceites, Vinagres | Aceites