Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINBarcelona será desde hoy y hasta el próximo lunes y hasta el miércoles 5 de febrero capital del vino por tres dÃas con la primera edición de Barcelona Wine Week (BWW), un nuevo salón impulsado por Alimentaria Exhibitions y Fira de Barcelona que reunirá en el recinto ferial de la capital catalana a más de 500 empresas y a 40 Denominaciones de Origen (DO) españolas.
La cita, que tiene como prioridad aumentar las oportunidades de negocio y maximizar el retorno de las empresas expositoras, tratará también de poner sobre la mesa algunas de las problemáticas que más preocupan al sector vitÃcola en un momento en el que se está viviendo una auténtica transformación sin precedentes.
De este modo, temas como la sostenibilidad, el cambio climático o el respeto al territorio protagonizarán las ponencias y mesas redondas de la BWW, en las que participarán reconocidos expertos y sumilleres nacionales e internacionales como Pedro Ballesteros, Ferran Centelles, Tom Matthews, François Chartier o Meritxell Falgueras, entre otros.
En el programa, que cuenta con más de 50 actividades, también habrá cabida para los destilados y el mundo de la coctelerÃa y para las catas sinestésicas, en las que los participantes podrán experimentar cómo la música puede afectar al sabor del vino.
Además en la feria se exhibirán las nuevas tendencias que están transformando el sector: vinos sin alcohol, ecológicos y biodinámicos, asà como producidos en alta montaña.
En su tercera edición, el mayor congreso de vinos del centro de España,...
El 27 de marzo es el DÃa del Queso, pero existen otros dÃas que se destacan...
Llega el momento más esperado del año para los profesionales del sector...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
Cada 26 de marzo se celebra el dÃa internacional de las Espinacas . Esta...
El DÃa del Tiramisú es una celebración informal que tiene lugar el 21 de...
Durante la Semana Santa, especialmente en paÃses de tradición católica como...
En la prestigiosa región vinÃcola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...