Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedIN
Comienza en Bruselas feria del chocolate
Comienza la séptima edición del Salón del Chocolate de Bruselas, en Bélgica; una feria que reúne a más de cien fabricantes de chocolate, chefs reposteros, confiteros y productores de cacao.
Se ha inaugurado con el tradicional Espectáculo de Moda de Chocolate en el cual se muestran cerca de una decena de creaciones elaboradas por equipos de chocolateros y diseñadores belgas.
En los próximos tres días habrá varios eventos para los visitantes de todas las edades, incluyendo la demostración de recetas por parte de grandes chefs y chocolateros, sesiones de degustación y clases de repostería.
La feria también presentará a varios países y cooperativas productores de cacao que mostrarán los chocolates de su región.
Estos productos son positivos para la industria española del cacao y chocolate: creció un 3,6% en 2019 y alcanza los 1.492 millones de euros. Las exportaciones tienen como principales destinos: Francia, Portugal y Reino Unido. La contratación indefinida en el sector crece por encima del 4%, superando los 6.400 trabajos. Estos son algunos de los datos recogidos en el "Barómetro del Cacao y del Chocolate en España".
Esta cita acoge cada año alrededor de 30.000 amantes del chocolate y alrededor de 70 expositores belgas e internacionales.
Novedades en www.expogourmetb2b.com
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concede el Premio Alimentos...
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
El Ayuntamiento de Huétor Tájar (Granada) y las cooperativas locales han...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Chocolates Trapa acaba de lanzar una nueva referencia: Trapa 100% cacao...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
