Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares

La ya conocida feria anual del estado de Kentuky en Estados Unidos, ha vuelto a ser noticia un año más en esta ocasión por la celebración de su 56th Annual Kentucky Country Ham Breakfast and Auction, una subasta que cada año reúne a líderes empresariales, miembros de la comunidad agrícola del estado y políticos dispuestos a desembolsar grandes cantidades de dinero que irán destinadas a obras benéficas. Cada edición bate récords de recaudación con la venta de productos locales entre los que se encuentran muchos jamones y este año no ha sido diferente.

El jamón en cuestión que esta ediciónha alcanzado la cifra del millón de dólares, no se trata de un jamón ibérico ni de bellota, sino de una pata de jamón ahumado, un producto típico de la zona con un peso total de 7,2 kilos. Su nuevo dueño ha sido el banquero Luther Deaton, presidente y CEO del Central Bank & Trust Co, quién desembolsará la friolera de 912.050.000 euros (un millón de dólares).

Deaton afirmó en declaraciones a medios locales, que los beneficios de la puja irán destinados a la Universidad de Kentucky Healthcare, St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, The Markey Cancer Center, UK Athletics y Transylvania University.

No es la primera vez que un jamón subastado en esta feria bate récords, ya que en la edición anterior la cifra superó el doble del precio de este año y fue también el propio Luther Deaton quién, decidido a hacerse un año más con el jamón, unió fuerzas junto con uno de sus competidores en la subasta y entre ambos batieron el récord alcanzando el precio de 2,8 millones de dólares.

El jamón, salado, ahumado y curado de 4 a 6 meses, pasa un riguroso proceso de selección para llegar a ser uno de los subastados. En el proceso se evalúan distintos aspectos clave de todos los jamones que participan: simetría, forma, color y aroma.

Blake Penn, director de Penn's Hams, empresa productora de estos jamones declaraba en una entrevista al medio Atlas Obscura: "Cada loncha valdría algo así como 15.000 dólares". Penn's Hams es toda una institución en Estados Unidos, habiendo sido ganador de este torneo en 1984, 1999 y 2019. Los jamones de esta empresa familiar suelen venderse al público por 50 dólares.

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Se vende en Estados Unidos un jamón por un millón de dólares
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo