Vino, carne de vacuno y quesos, los más afectados por impacto del coronavirus

El sector agroalimentario está aguantando en general bien el impacto de la pandemia de coronavirus, aunque hay sectores que lo sufren con más dureza, en particular el del vino, la carne de vacuno y los productos lácteos, según un informe publicado este lunes por la Comisión Europea.

El documento, que pasa revista a las perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas de la UE, señala que el sector se está adaptando de forma eficiente a “los retos sin precedentes” del momento, gracias en parte a las ayudas de Bruselas.

El confinamiento “ha modificado la demanda de alimentos desde el comienzo de la crisis” y la tendencia a almacenar, junto con el cierre de restaurantes, bares y hoteles “está teniendo un impacto directo en los productores agroalimentarios”, dice el informe.

Mientras ha aumentado la demanda de alimentos básicos como la pasta, el arroz, la harina, las frutas y las verduras en bote, ha caído sin embargo la de los productos “de alto valor, como los cortes de carne de calidad, el vino y los quesos especiales”.

El consumo global de vino de la UE se ha visto muy afectado por las medidas para combatir la pandemia, ya que mientras las ventas minoristas están aumentando, el consumo en restaurantes y bares “se ha detenido”.

“Este cambio en el consumo está afectando negativamente principalmente a los vinos espumosos y de alto valor”, según el informe, que augura una caída de las exportaciones de vino de la UE de un 14 % entre 2019 y 2020.

Cae producción de vacuno pero crece la avícola y la de cerdo

La carne de vacuno, cuya producción ya bajó en 2019 “debería disminuir aún más en 2020”, dice en informe, que explica el impacto sobre el sector por la falta de venta a restaurantes o a carnicería en supermercados.

No ha pasado lo mismo con otras producciones, como la avícola, que siguió creciendo en 2019 gracias a la creciente demanda y la de carne de cerdo, que debería crecer ligeramente con una demanda sostenida de Asia, debido a los impactos de la peste porcina africana, especialmente en China.

Caída del precio de lácteos

Por otra parte, en el caso de los lácteos el pico de producción ha coincidido con el brote de coronavirus, lo que ha tenido un fuerte impacto a la baja en el precio.

Además, el cierre de los servicios de alimentación y los mercados de productores ha afectado negativamente a “algunos productos de alto valor añadido”.

Aumento del consumo interno de manzanas en UE e impacto “limitado” en las naranjas

En cuanto a las frutas y hortalizas, se espera que la demanda de la UE de manzanas frescas sea superior a la media gracias a un mayor consumo interno.

El impacto de la crisis en las naranjas será limitado, ya que la temporada de cosecha está llegando a su fin y “la demanda de naranjas frescas y jugo de naranja ha aumentado recientemente”.

Producción y ventas de azúcar en la UE pueden bajar pero suben las ventas de minoristas de aceite de oliva

Por otra parte, según el informe se espera que la producción de azúcar en la UE disminuya ligeramente, así como el consumo, pese a un cierto aumento en el consumo doméstico.

En el caso del aceite de oliva, las importantes existencias hacen que la disponibilidad general siga siendo alta.

“Tras la aplicación de medidas de confinamiento, las ventas minoristas de aceite de oliva aumentaron, especialmente en los países productores de la UE. Esto, junto con los precios bajos, debería conducir a una recuperación del consumo en esos países”, añade.

Publicado: 21 04 2020
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

recetas

Los langostinos Robuchon son una receta popular creada por el famoso chef francés Joël Robuchon....

tendencias

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios, pero principalmente...

recetas

Las lentejas a la burebana es un plato que en su origen consumían los campesinos, que solían...

noticias

Los españoles consumiremos este año más de 30 millones de roscones, una media de 1,6 unidades...

noticias

En una alianza pionera, Proexport, la influyente Asociación de Productores-Exportadores de Frutas...

tendencias

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de filtración para...

noticias

Los precios de los alimentos navideños han aumentado un 10% en el mes de diciembre en comparación...

noticias

Alimentos de Madrid y Madrid Fusión convocan el IV Concurso Alimentos de Madrid que...

noticias

El distintivo «Jaén Selección», creado en 2003 por la Diputación de Jaén, engloba a los...
<< Ver todas las noticias
Vino, carne de vacuno y quesos, los más afectados por impacto del coronavirus
Puntuación 4.6/5 - 8 reviews


Noticias
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets
¿Pinchos o tapas? Quédate con los dos en el Salón Gourmets

Del 22 al 25 de abril el mayor espectáculo gastronómico de Europa llega a...

Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'
Convocados los Premios 'Alimentos de España 2024'

El MAPA público ayer en el Boletín Oficial del Estado (BOE) un extracto...

Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza
Los ganadores de la octava edición de la ruta Descubre la trufa de Zaragoza

La ruta Descubre la trufa ya conoce a los ganadores de su VIII edición. Bar...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Las tendencias en la industria alimentaria previstas para 2024

Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...

Qué hace del aceite de oliva sin filtrar algo tan especial?

El aceite de oliva sin filtrar es aquel que no ha pasado por el proceso de...

Las imitaciones de pescado de origen vegetal una tendencia que se está imponiendo

Las imitaciones de pescado de origen vegetal son productos diseñados para...

Ver todo
Curiosidades
Los orígenes del embutido

El origen del embutido se remonta a tiempos antiguos, cuando las personas...

Las comidas más típicas de cada provincia de España según el ChatGPT

La inteligencia artificial, de la mano del conocido chatbot ChatGPT, nos...

La mejor croqueta de jamón ibérico de España 2024

El Congreso Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión', ha acogido este...

Ver todo
Noticias empresa
Borges recibe el premio Sabor del Año 2024 para Borges Especial Fritos

En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...

Descubre el placer de compartir preparando una buena calçotada

Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde...

Ver todo