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Noticias
El mazapán toledano, un dulce que siempre vuelve por Navidad
El mazapán recoge con orgullo el guante de ser uno de los mejores representantes de la gastronomía toledana, un embajador reconocido y reconocible de esta ciudad del margen derecho del Tajo. Hoy no falta en las mesas de buena parte de los españoles, sobre todo en las fiestas navideñas, y su... [ Leer completa ]
La próxima ProWein de Düsseldorf tendrá lugar entre el 27 y el 29 de marzo de 2022
La ProWein 2021, la feria especializada en vinos y bebidas alcohólicas más importante y grande del mundo, no se celebrará el año que viene del 19 al 23 de marzo como estaba previsto debido a las limitaciones de la COVID-19. El panorama actual de la infección de la COVID-19, la situación de... [ Leer completa ]
Concedidos los premios QDEQUESOS en su cuarta edición
El pasado día 3 de diciembre se reunió el Jurado para la decisión en la concesión de la Cuarta Edición de los Premios QDEQUESOS. Los Premios fueron creados con el objetivo de reconocer la Trayectoria de Empresas, Organismos y Profesionales que hayan contribuido al conocimiento del mundo del... [ Leer completa ]
Madrid se incorpora a las Rutas del Vino de España
La Ruta del Vino de Madrid ha entrado a formar parte del club de enoturismo Rutas del Vino de España tras superar el proceso de auditorías marcado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin). [ Leer completa ]
‘Wine Land’, el Foro Mundial del Vino, se celebra del 16 al 17 de diciembre 2020
El Club de Marketing de La Rioja ha organizado Wine Land 2020, una nueva edición del Foro Mundial del Vino que intensifica su alcance adaptando su formato a la modalidad online y ofreciendo un acceso gratuito para todos los profesionales del sector del vino y público interesado. [ Leer completa ]
Curiosidades
El queso majorero con DOP se elabora exclusivamente en una isla de apenas 100 kilómetros de longitud. Un queso hecho con leche de cabra de raza majorera que se ha convertido en uno de los tesoros de Fuerteventura. La palabra majorero viene de ‘Maxorata’, una palabra aborigen que daba nombre a... [ Leer completa ]
Noticias de Empresa
Freixenet presenta su nueva campaña: La vida es como la celebras
La compañía quiere reivindicar, ahora más que nunca, la importancia de celebrar y valorar los pequeños momentos de la vida Freixenet, el líder mundial del cava, ha presentado su nueva campaña: “La vida es como la celebras”. Esta se centra en los pequeños momentos de cada día,... [ Leer completa ]
La Torta del Casar nos presenta su Menú para esta Navidad
Qué mejor manera de compartir este excepcional queso que elaborando un menú diferente con ingredientes de primera calidad. Hay que calcular bien las cantidades para que nuestro queso no pierda ningún matiz y mucho menos su característico gusto, es decir, debemos conseguir que la Torta del Casar... [ Leer completa ]
Guiso de cordero para sorprender el día de Navidad o Año Nuevo
Antonio González de las Heras, chef zamorano con una estrella Michelin y responsable de innovación en la empresa Moralejo Selección, nos prepara un espectacular guiso de cordero para la comida del Día de Navidad o bien para la de Año Nuevo. Aquí está su receta con los ingredientes... [ Leer completa ]
Los rellenos navideños de Emcesa lo ponen fácil
Se aproximan unas Navidades que, sin duda, se recordarán siempre. Unos días en los que se pondrá de parte de cada uno para que la magia que provocan los encuentros en estas fechas no se pierda. Unos encuentros que, por la singularidad de este año, serán físicos o virtuales, pero que serán... [ Leer completa ]
Recetas
Recetas Navidad: Langostinos flambeados al brandy
Esta receta para cocinar langostinos al brandy nos permite preparar un plato especilamente indicado para celebraciones como la Navidad. El alcohol del brandy no nos debe preocupar ya que se evapora y si no se dispone de este licor típicamente español, podemos utilizar otros licores que no sean... [ Leer completa ]
