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Olivares del Derramador | www.expogourmetb2b.com | en

Olivares del Derramador

El AOVE "Olivares del Derramador" proviene de la finca familiar Casa del Derramador, situada en Caudete (Albacete - España), en la región de la Sierra Oliva en los límites con las provincias de Valencia y Alicante. La propiedad data de mediados del siglo XVIII.

Los análisis de nuestros aceites demuestran una calidad excepcional. Esto se debe a la vendimia temprana que tiene lugar en el momento óptimo del envero. Es en este preciso momento en que se alcancen los aromas y sabores que la diferencian de los aceites de época posterior.

Nuestra prioridad es obtener un producto impecable, con una estricta atención al detalle en el campo combinando el uso de abono natural con prácticas más actualizadas. Los cultivos se riegan utilizando agua de manantial natural que se recoge a 120m de altura de una montaña al norte de la plantación de olivos.

Nuestro objetivo es producir el mejor AOVE desde la plantación hasta la botella, a través del control del riego y la optimización de los recursos naturales sostenibles.

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