Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINEl verano da sus últimos coletazos y aprovechamos los deliciosos higos para elaborar esta receta saludable y deliciosa que regale una estupenda sensacion a nuestros paladares.
8 higos ligeramente maduros
1/4 taza de queso de cabra (cremoso)
un manojo de arúgula
un manojo de espinacas frescas
1/2 cucharadita de mostaza de dijon
1 cucharadita de vinagre balsámico
1/4 cucharadita de zumo de limón
1 cucharada colmada de melaza (miel de caña)
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1/2 cucharadita de sal
pimienta negra
En un envase pequeño, mezclamos la mostaza con el vinagre balsámico, el zumo de limón, la melaza, la sal y una pizca de pimienta negra recién molida.
Incorporamos el aceite con suavidad, batiendo ligeramente a mano hasta conseguir una textura homogénea.
Lavamos y secamos los higos, con cuidado. les quitamos el rabo, los pelamos y los troceamosen cuartos.
Lavamos y escurrimos bien la arúgula y las espinacas, y las troceamos.
A continuación abrimos las nueces y también las troceamos.
Vertimos sobre un recipiente las hojas de arúgula y espinacas mezcladas.
Ponemospor encima los higos, las nueces y el queso de cabra.
Aliñamos con la vinagreta al gusto y ya podemos servir..
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...