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Queso mini cremosito del Zújar 400 GR.
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Elaborado artesanalmente con leche cruda de ganaderías propias de raza Merina, cuajo vegetal (Cynara Cardunculus) y sal.
La maduración de realiza en tablas de madera, con un vendaje alrededor del queso para evitar que se deformen y un continuo volteo durante más de 60 días, consiguiendo una corteza fina, homogénea y resistente a su vez.
Textura: Suave, muy cremosa, fundente, casi licuada.
Sabor: Intenso, dejando un ligero punto de amargor al paladar.
Conservar en frio entre 4ºC y 6ºC
Temperatura optima de consumo : entre 20ºC y 25ºC
Alérgenos: LECHE
Queso Sin Gluten
Medidas / Tallas: 400 Gr.
Categorías
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Quesos, Lacteos
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