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El azafrán es una especia con mucho potencial y especialmente, la cuenca del Jiloca cuenta con una gran tradición.
La Carrasca es una empresa de reciente creación, surgida por la ilusión de regenerar el cultivo del azafrán en la Comarca del Jiloca, antaño prolifera y en los últimos tiempos con riesgo de desaparición de los productores.
Nuestra filosofía es proporcionar la máxima calidad en todos nuestros productos, trabajando además para dar a conocer esta especia nacional, tanto para la cocina gourmet como la diaria.
C/ Corazón de María, 14
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