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Antes de nada nos gustaría agradecer la asistencia y apoyo a todos los expositores, visitantes profesionales y autoridades que cada año hacen posible que el Salón Gourmets se...
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Chocolates Trapa acaba de lanzar una nueva referencia: Trapa 100% cacao soluble. Se trata de un producto muy natural que se presenta en un estuche de cartón reciclable (acorde al...
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En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las zonas más codiciadas del Triángulo de Oro, cuyas características únicas del...
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Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en España se multiplicará por 10 en las próximas semanas. La miel está de dulce, valga la...
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En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de consumidores a través de catas organolépticas, Borges ha sido galardonado con el codiciado premio Sabor del Año...
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Cada año, con la llegada del invierno, los campos catalanes se visten de verde esperanza para dar paso a la temporada de calçots, que dura hasta mediados de...
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el Salón H&T de Málaga, que se celebra del 5 al 8 de febrero con una propuesta de...
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La ginebra mediterránea nacida en Málaga presenta tres exclusivas propuestas de cócteles clásicos reinterpretados, pensados para sorprender y compartir...
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CorSevilla, la cooperativa de la Sierra Morena de Sevilla, que aglutina a más de 600 familias ganaderas presentó ayer en el congreso de gastronomía más influyente a nivel...
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Gastrónoma 2024 se pone en marcha. La gran cita de la gastronomía del Mediterráneo ya ha fijado las fechas de su próxima edición, que se celebrará del 10 al 12 de...
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Este nuevo año viene pisando fuerte en lo que a tendencias de alimentación se refiere. Ya no hay una línea única, sino que los conceptos se ramifican y afectan tanto a los productos, como al...
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La Denominación de Origen Torta del Casar cumple 25 años. El 11 de enero de 1999 la Junta de Extremadura otorgó este sello que protege y promueve el origen, la forma...
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Hace ya muchos años que la cocina está de moda, y cada vez es más frecuente que los aficionados intenten emular a los cocineros profesionales elaborando en sus casas recetas con cierta...
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Como cada Navidad, la firma Chocolates Valor celebra un importante hito: la vuelta de su Turrón de Chocolate prémium para festejar las...
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El tomate Cirio, perteneciente al grupo cooperativo Conserve Italia, tomó el papel protagonista en la masterclass titulada "El tomate como punto de partida para la...
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Virginias, marca líder y de prestigio en el sector del dulce, ha dado a conocer ya sus nuevos productos para la temporada navideña de este 2023 y los nuevos sabores prometen una...
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Del 98% de los consumidores que toman café con leche o bebida vegetal, el 40,2%, es decir, 4 de cada 10, lo combina con bebida vegetal. Así se recoge en un estudio...
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Vianature, marca líder en zumos y bebidas de avena refrigeradas en España, tiene desde hace años en su gama de productos su riquísima bebida de frutos rojos. Un producto...
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Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia en el Mediterráneo, volverá a sorprender al visitante con fuego y brasas. Los mejores asadores y expertos en parrilla se...
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ProWine Shanghai es la feria comercial internacional líder en China para vinos y licores. Constituye una plataforma sin igual tanto para distribuidores y productores...
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Aunque las temperaturas parecen resistirse a bajar, la llegada del otoño también trae nuevas rutinas. Atrás quedan los horarios de verano y las tardes de vacaciones. Sin...
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Unibán, la mayor exportadora de banana de Colombia y la sexta mayor comercializadora del mundo, estará presente en Fruit Attraction, la feria...
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La bodega de Ribera de Duero Pradorey (www.pradorey.es), el centro tecnológico AINIA -uno de los más innovadores del país desde su sede en Paterna...
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Los días 1, 2 y 3 de marzo del 2024, Bilbao Exhibition Centre acogerá Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico que convertirá el recinto...
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Olis Bargalló vuelve a demostrar que es el aceite de los grandes chefs, y lo hace colaborando en el Encuentro Internacional de Cocina de Alta Montaña, Andorra...
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Ante la pregunta de si nos gusta el chocolate, la respuesta suele ser siempre la misma: sí. Según los datos del Informe Anual 2022 elaborado por Produlce, de media cada...
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Mowi, líder en la cría de salmón, continúa impulsando la innovación en el sector alimentario con el lanzamiento de un nuevo producto: MOWI Poke Bowl. La compañía lanza por...
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La Torta del Casar cumple este viernes 25 de agosto veinte años como Denominación de Origen Protegida reconocida por la Unión Europea. El Consejo Regulador destaca que este...
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Nace la marca Go for Tapas, perteneciente al grupo TGT, que presenta una línea de tablas de quesos que capturan la esencia del estilo de vida ibérico y lo hace...
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El salmón es uno de los pescados azules más nutritivos, una gran fuente de proteínas y de omega 3. Además, existen numerosas formas de cocinarlo, al horno, a la plancha, en...
Leer másEl mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
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