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Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINCon esta receta podemos disfrutar de un exquisito postre, este flan de almendras con galletas es una opción ideal. Se trata de un postre muy fácil de elaborar, suculento y consistente, algo calórico, pero también muy nutritivo gracias a sus ingredientes.
200 G Almendras
Vasos Azúcar
1 Canela en rama
Caramelo líquido
22 Galletas maría
6 Huevos
3 Vasos Leche
1 Limón
Poner un cazo al fuego con la leche, el azúcar, la canela y la piel de limón removiendo hasta disolver el azúcar.
Cuando haya hervido, apagar el fuego y dejar reposar hasta que se enfríe.
Colar la leche una vez fría para retirar el limón y la canela.
Moler la galleta y la almendra.
Batir los huevos.
Añadir la galleta, la almendra y los huevos a la leche y mezclar bien.
Caramelizar un molde de horno.
Añadir la mezcla al molde e introducir en el horno al baño María.
Hasta que cuaje.
Desmoldar una vez frío.
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