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Castillo de Mendoza 1ª Cosecha Reserva 1994 - Vino Tinto D.O.Ca. Rioja
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Este vino ha sido elaborado con uva Tempranillo recogida y transportada en cajas de pequeña capacidad, seleccionada de forma manual en mesa para ser después despalillada y estrujada.
Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio, siguiendo una crianza en las mismas sobre sus lías de 24 meses y una permanencia posterior de 12 meses mínimo en botella antes de salir al mercado. Permanencia en botella a temperatura controlada y en completa oscuridad desde 1997.
Notas de cata
Este vino es un ser único con infinitos matices aromáticos y sujeto a muchas interpretaciones, por ello hemos decidido no emitir la nota de cata del mismo para no condicionar vuestra propia percepción sensorial. Os invitamos a descubrirlo por vosotros mismos.
Sizes: 0.75CL
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