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Noralba Blanco Fermentado en Barrica Ecológico y Vegano - Vino Blanco D.O.Ca. Rioja
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Vino blanco elaborado con uvas de las variedades Viura y Malvasía procedentes de las centenarias vides de nuestras Fincas Vitarán y Vizcarral vendimiadas manualmente en cajas de pequeña capacidad.
Maceración prefermentativa de mosto y pieles en frío a una temperatura controlada de 8 ºC.
Fermentación alcohólica del mosto virgen, libre de prensado, en barricas nuevas de roble húngaro.
Crianza en la misma barrica húngara, sobre sus lías finas de 3 a 4 meses.
Notas de cata
Vista: Color amarillo pajizo con irisaciones verdosas.
Olfato: Intensos aromas a frutas blancas, pera y manzana, entremezclados con toques tropicales, piña, lichis , mango , y notas de mermelada de membrillo se ven arropados por los especiados procedentes de su crianza en madera.
Gusto: En el paladar se muestra fresco, equilibrado e intenso, con un amplio y untuoso paso en boca y un aromático y persistente final.
CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA Y VEGANA
Sizes: 0.75CL
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