Estas escamas de sal marina proceden de Trapani, en el norte de Sicilia. Es apreciado por muchos grandes chefs. Estas escamas de sal marina se cosechan a mano en la reserva de marismas de WWF en Trapani. Su grano es muy fino y brillante. El grano parece diamantes. ¡Se dice de esta flor de sal que te dan ganas de que te coman cruda!
* Este producto obtuvo el "premio Great Taste Award de 2 estrellas" en 2020