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Marqués de Terán Crianza 2010

Marqués de Terán Crianza 2010
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Descripción

Variedades:
95% tempranillo
5% mazuelo
Añada: 2010
Apelación: D.O.C.a. Rioja
Producción anual media: 200.000 botellas

VITICULTURA

Zona: Rioja Alta
Tipo de suelo: arcilloso calcáreo
Densidad del viñedo: 3.200 plantas/ha.
Método de poda: viñas en espaldera
Edad de los viñedos: 20 años
Producción del viñedo: 6.500 kg./ha.
Momento de la vendimia: mediados de octubre
Método de vendimia: A mano en cajas de 19 Kg.

ELABORACIÓN

Mesa de selección para toda la vendimia, despalillado sin estrujado.
Fermentación alcohólica: Criomaceración prefermentativa a 6º durante 3 días. Fermentación alcohólica a 27º durante 18 días.
Maceración: 10 días
Fermentación maloláctica: En depósitos de acero inoxidable durante el invierno.
Tiempo en barrica: 14 meses
Tipo de barrica: 70% roble francés, 30% roble americano

NOTAS DE CATA

Color: Rojo picota intenso con destellos granates. Brillante y limpio.
Nariz: Complejo en nariz con aromas de fruta roja bien madura y un ligero toque de roble bien ensamblado con la fruta inicial.
Boca: En boca suave, redondo, bien conjuntado con largo y apreciado postgusto.

Maridaje: Todo tipo de carnes, arroz, pasta, tapas y verduras.
Temperatura recomendada de servicio: 16º

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Añada 2010. Medalla de Plata. The Drink Business Magazine-Rioja Masters 2015
Añada 2010. Medalla de Plata. Catavinum World Wine & Spirits Competition 2015

GUÍA PEÑÍN
Añada 2010 - 89 puntos
Añada 2009 - 88 puntos
Añada 2008 - 87 puntos
Añada 2007 - 86 puntos

 

Referencia: Ref.001
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