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Marqués de Terán Reserva 2009

Marqués de Terán Reserva 2009

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Descripción

Variedades:
90% tempranillo
5% mazuelo
5% garnacha
Añada: 2009
Apelación: D.O.C.a. Rioja
Producción anual media: 30.000

VITICULTURA

Zona: Rioja Alta
Tipo de suelo: arcilloso calcáreo
Densidad del viñedo: 3.200 plantas/ha.
Método de poda: viñas en espaldera
Edad de los viñedos: 35 años
Producción del viñedo: 6.500 kg./ha.
Momento de la vendimia: mediados de octubre
Método de vendimia: A mano en cajas de 19 Kg.

ELABORACIÓN

Mesa de selección para toda la vendimia, despalillado sin estrujado.
Fermentación alcohólica: Criomaceración prefermentativa a 6º durante 4 días. Fermentación alcohólica a 27º durante 22 días.
Maceración: 14 días
Fermentación maloláctica: En tanques de cemento durante el invierno.
Tiempo en barrica: 18 meses
Tipo de barrica: 60% Roble francés,
40% Roble americano

NOTAS DE CATA

Color: Rojo rubí de gran intensidad con ribete granate. Limpio y brillante.
Nariz: Aromas de Rioja clásico con especias, frutos rojos muy maduros, notas de torrefactos y un toque de cuero.
Boca: Nos hará sentir una mezcla de juventud y madurez. Boca compleja llena de taninos maduros y elegantes, fresca acidez y una salida untuosa de gratos recuerdos que perdurarán en nuestro paladar invitándonos a repetir.

Maridaje: Carnes rojas y caza, pescado azul y legumbres.
Temperatura recomendada de servicio: 18º

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Añada 2009:
- Bacchus de Plata
- Medalla de Plata Catavinum
Añada 2005:
- Medalla de Plata WSWA Tasting Competition Las Vegas
- Medalla de Plata Dallas Morning News Wine Competition

GUÍA PEÑÍN
Añada 2009: 88 puntos
Añada 2008: 88 puntos
Añada 2007: 88 puntos
Añada 2006: 86 puntos

Referencia: Ref.002

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