Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Feria online profesional de gourmet, alimentación y bebidas
Exponer, comprar o vender sin intermediarios

Marqués de Terán Reserva 2009

Marqués de Terán Reserva 2009
Este usuario no es Premium
Para contactarle utiliza el formulario
www.expogourmetb2b.com es una feria online para profesionales




Enviar

Descripción

Variedades:
90% tempranillo
5% mazuelo
5% garnacha
Añada: 2009
Apelación: D.O.C.a. Rioja
Producción anual media: 30.000

VITICULTURA

Zona: Rioja Alta
Tipo de suelo: arcilloso calcáreo
Densidad del viñedo: 3.200 plantas/ha.
Método de poda: viñas en espaldera
Edad de los viñedos: 35 años
Producción del viñedo: 6.500 kg./ha.
Momento de la vendimia: mediados de octubre
Método de vendimia: A mano en cajas de 19 Kg.

ELABORACIÓN

Mesa de selección para toda la vendimia, despalillado sin estrujado.
Fermentación alcohólica: Criomaceración prefermentativa a 6º durante 4 días. Fermentación alcohólica a 27º durante 22 días.
Maceración: 14 días
Fermentación maloláctica: En tanques de cemento durante el invierno.
Tiempo en barrica: 18 meses
Tipo de barrica: 60% Roble francés,
40% Roble americano

NOTAS DE CATA

Color: Rojo rubí de gran intensidad con ribete granate. Limpio y brillante.
Nariz: Aromas de Rioja clásico con especias, frutos rojos muy maduros, notas de torrefactos y un toque de cuero.
Boca: Nos hará sentir una mezcla de juventud y madurez. Boca compleja llena de taninos maduros y elegantes, fresca acidez y una salida untuosa de gratos recuerdos que perdurarán en nuestro paladar invitándonos a repetir.

Maridaje: Carnes rojas y caza, pescado azul y legumbres.
Temperatura recomendada de servicio: 18º

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Añada 2009:
- Bacchus de Plata
- Medalla de Plata Catavinum
Añada 2005:
- Medalla de Plata WSWA Tasting Competition Las Vegas
- Medalla de Plata Dallas Morning News Wine Competition

GUÍA PEÑÍN
Añada 2009: 88 puntos
Añada 2008: 88 puntos
Añada 2007: 88 puntos
Añada 2006: 86 puntos

Referencia: Ref.002
Categorías | Vinos y Licores | Vinos