Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINSer un foodie no es lo mismo que ser un gourmet. Aunque puede que en ocasiones ambos conceptos se utilicen como sinónimos. Dos estilos de en los que la inunda el a día de estas personas y en los que degustar, valorar y compartir experiencias culinarias enriquece a aquellos que los conforman.
Una de las palabras más utilizadas en la para referirse a la gente aficionada a la gastronomía es el conocido término inglés «foodie». Un vocablo inventado en la década de los 80 por Ann Barr, Paul Levy y Mat Sloan, autores del decálogo por excelencia de los amantes de lo culinario, «The Official Foodie Handbook».
Una persona foodie vive al máximo la gastronomía, conoce curiosidades acerca de los alimentos y su lugar de origen, sabe cuáles son los restaurantes de moda, va a comer a ellos, fotografía los platos y recetas que cocina y los comparte en las redes sociales. Es decir, un verdadero fanático de este universo al que le gusta comer y enseñar lo que come.
Pero ser un foodie no es lo mismo que ser un gourmet. Aunque puede que en ocasiones ambos conceptos se utilicen como sinónimos, el primero de ellos hace referencia a un grupo de personas que disfrutan de la gastronomía desde un punto de vista más amateur, solos o acompañados de familiares y amigos, pero siempre con la finalidad de aprender y divertirse. Por su parte, un gourmet es alguien que busca deleitarse con los sabores y aromas desde un punto de vista más profesional, pudiendo ser estos blogueros, críticos, chefs y expertos del mundillo. El término proviene de una palabra francesa que sirve para designar a hombres y mujeres de buen comer y con grandes conocimientos sobre temas relacionados con la cocina y los vinos.
Dos estilos de vida en los que la gastronomía inunda el día a día de estas personas y en los que degustar, valorar y compartir experiencias culinarias enriquece a aquellos que los conforman.
Fuente: Crónicas Gourmet
tendencias
recetas
noticias-empresa
noticias-empresa
noticias
noticias
noticias
curiosidades
recetas
El mercado interior ha catapultado las ventas de Cava durante el 2023 hacia una...
El glutamato es un aminoácido que se encuentra naturalmente en muchos...
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, el salón de productos del mar,...
La carne de pitón es un tipo de carne exótica que proviene de las serpientes...
El consumo de algas en España ha experimentado un aumento en los últimos...
Es un hecho que la cultura alimentaria está cambiando, los motivos son varios,...
En Camboya, la comida principal para los residentes locales es el arroz, y la...
La guía turística y gastronómica 'TasteAtlas', que recopila platos...
Cada 26 de marzo se celebra el día internacional de las Espinacas . Esta...
En la prestigiosa región vinícola de Rueda se encuentra La Seca, una de las...
Un estudio de la empresa sevillana Miel Doray calcula que el consumo de miel en...
En un emocionante reconocimiento fruto de la valoración de un panel de...