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Presa al horno 750 grs ( 8 raciones)

Presa al horno 750 grs ( 8 raciones)

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Descripción

Marca : Viandas Don José .

Composicion Cualitativa: Presa de cerdo,sal,ajo,pimentón dulce,orégano,anís molido,comino,vino blanco,laurel.

Elaboracion : Producto elaborado con Presa de Cerdo que previamente ha sido troceado y que se deja macerar en cámara de refrigeración de temperatura entre 0º y 4º C durante 24 horas y posteriormente es sometido a un tratamiento térmico de horneado a temperatura de 180º.

Una vez frio es cortada en trozos de tamaño mas pequeño y envasado en tarros de cristal cubriéndolo en aceite de girasol. Posteriormente es sometido a un tratamiento térmico de pasteurización en equipo de marmita Industrial a temperatura de 90º durante 20-30 minutos.Una vez frio el producto se etiqueta y se embala en caja de cartón.

Referencia: CONSERVA CARNICA REFRIGERADA
Medidas / Tallas: 122x108 cm
Precio 11.50

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