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Vino Garoubas. Denominación de Origen: Ribeira Sacra
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Garoubas es un exquisito vino gallego de color picota, limpio y brillante, de capa media alta, con una crianza de 6 meses en barrica. Es elaborado de la variedad de uva Mencía, teniendo una Denominación de Origen Ribeira Sacra, perteneciente a Galicia. Es un excelente vino por su sabor y su aroma a fruto rojo, todo una exquisitez para el buen Gourmet.
Denominación de Origen: Ribeira Sacra
Notas de Cata:
Vista: Tiene un color picota, limpio y brillante, y es de capa media alta.
Nariz: Caracterizado por tener intensidad aromática media-alta, con notas fruta roja, moras y ciruela que se unifican magníficamente con las de madera (vainilla).
Boca: En boca es potente, agradable al pasar por la boca, con la acidez placentera integrada con los taninos de la madera, enfatizando el equilibrio entre las notas frutales de la variedad de uva Mencía con las proporcionadas por la barrica. Es extenso y duradero, mientras lo consumes y después de terminado.
Ficha técnica.
Tipo de vino: Tinto
Región de Producción: Ribeira Sacra
Variedad de uva: Mencía
Alcohol Vol: 13,5%
Crianza botella: 6 meses
Temperatura de servicio: 15 – 16ºC
Gastronomía: Carne roja, caza, setas y quesos curados
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