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Cosecha Magna - Vino Tinto

Cosecha Magna - Vino Tinto
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Description

Elaboración
Una larga y esmerada elaboración en la que se tiene en cuenta una perfecta maduración de uvas de tres variedades diferentes, tempranillo , merlot y cabernet sauvignon. A una delicada maceración con el fin de extraer lo mejor de cada variedad le sigue una larga crianza, prolongada durante doce meses en diferentes barricas de roble francés y americano.

Tras este periodo se realiza el cupaje que dará el equilibrio perfecto entre fruta y madera, taninos y antocianos. Posteriormente el vino permanece en botella durante al menos doce meses más.

Ficha de cata
Se presenta como un vino de capa media alta, rojo rubí con tonalidades granates, en nariz es amplio, aromas a regaliz, fruta roja madura y tonalidades minerales. En boca tiene una entrada potente y se va abriendo para ofrecernos una mayor amplitud de lo transmitido en la nariz. Un buen equilibrio entre la acidez y el alcohol, suave aterciopelado con gran carga de taninos dulces, muy agradable y con un largo final.

Maridaje
Ha de consumirse entre 18º y 20º, con carnes rojas a la brasa, también con estofados, legumbres, platos de cuchara.

Reference: CM
Sizes: -
Categorías | Wines and Liquors

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